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肉骨茶

阿雅雅
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

猪肋排500克适量、油菜心4颗适量、干香菇6朵适量、大蒜10粒适量、桂皮1根适量、丁香3粒适量、白胡椒粒1茶匙5G 适量、枸杞2茶匙10g 适量、八角2粒适量、甘草3g 适量、陈皮2片适量、桂圆干2个适量、老抽1汤匙15ml 适量、盐1茶匙5G 适量

肉骨茶的做法步骤

步骤1/2包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮。
步骤2/2排骨氽煮片刻去血水，放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟。

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