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蚝油油麦菜

很简单的快手菜，用了鲜美的蚝油来调味，大量的蒜蓉也提升了整个菜的香味，清淡又不失美味。

A苹果小厨
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难度简单

口味蒜香

工艺炒

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食材主料/辅料

油麦菜 400克、蚝油 2大勺、花生油适量、蒜蓉 50克

蚝油油麦菜的做法步骤

步骤1/6

蒜去皮切成蓉。
步骤2/6

油麦菜切成段。
步骤3/6

锅中放适量油，入约一半蒜蓉炒香。
步骤4/6

加入油麦菜。
步骤5/6

当油麦子菜微软时，倒入蚝油。
步骤6/6

最后再放入剩下的蒜蓉翻炒后出锅。

小窍门

1、这个菜要大火快炒。
2、因为蚝油本身已有咸味，所以不用再加盐。

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