步骤1/2猪头肉煮十五分钟切片,锅里放油烧热放花椒炸香,干辣椒炸脆放入猪头肉、蒜、姜和青尖椒翻炒(因为猪头肉熏过也煮过已经熟了所以稍微炒一下就可以了)。
步骤2/2快出锅时放入葱、鸡精一道美味就完成了。
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史
猪头肉,作为猪身上比较特殊的一个部位,更是人们餐桌上极好的美味。猪头肉于民间早
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