步骤1/4把鸡脯肉切丁,加上盐,味精,胡椒粉腌制,放置半小时。
步骤2/4打入一粒鸡蛋,鸡块蘸鸡蛋液,再拍上地瓜粉。
步骤3/4鸡肉一块块夹入油锅内炸,先小火,待鸡肉全部放入后再开大火,炸至金黄。装起漓油,即可。
步骤4/4爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉,或者辣椒粉和白芝麻。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有