步骤1/4香椿洗净,切小段。
步骤2/4鸡蛋打散,放香椿,加少许盐搅匀。
步骤3/4平底锅放少量油,油热后放鸡蛋香椿液,煎至两面金黄。
步骤4/4切小块,装盘。吃。
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
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