步骤1/4将玉米面和元宵粉按照4的比例混合均匀,即1勺玉米面加入4勺元宵粉;
步骤2/4然后一边用筷子搅拌,一边倒入温水,直到面粉出现团,然后改用手揉捏;
步骤3/4同时在汤锅中倒入醪糟,再加入约200ml的清水,用大火煮开;
步骤4/4然后转成中小火,一边保持沸腾,一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆,煮到汤圆全部漂在表面时,加入1勺白糖即可。
凡湿热痰火偏盛之人忌食发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糖尿病患者不食或少食另外
因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带
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