步骤1/3将猪肘切块,汆水。
步骤2/3汆水的猪肘重新入锅,加入咖喱酱,加水,加盐调好味道。
步骤3/3烧开后文火炖至肉软就行了,香辣鲜美,好吃。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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