先把土豆洗净。
切成细丝。
放到凉水中浸泡。
滤干水分备用。
鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。
放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
放入盐、胡椒粉拌匀,饧5分钟。
锅里放油,倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
上色后翻过来再煎另一面。
煎到两面成金黄色即可出锅。
盛入盘中,即可享用。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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