芝士焗意面

步骤1/8锅烧热，加入橄榄油，油温6-7成时放入洋葱炒香。

步骤2/8再加入去皮切成块的西红柿，炒出汁水。

步骤3/8加入一小袋番茄酱，黑胡椒、盐、糖、小许生抽，中火煮，只到收汁成酱。

步骤4/8待酱放凉的时候可以煮面。

步骤5/8意面很耐煮，大概要煮8-10分钟，中间淋入两次冷水少许。

步骤6/8煮好的面过下冷水，再拎去水份。

步骤7/8浇上酱汁，撒少许香草碎即食。

步骤8/8也可以在上面撒上马苏里拉奶酪，入烤箱，上火200度焗3-5分钟，待奶酪溶化稍有上色即可。