准备好隔夜冷饭,用筷子搅拌散。把鸡蛋打好后倒入米饭里拌匀。
准备好所有辅料。胡萝卜切丁,培根切丁,马苏奶酪刨好丝。
锅烧热,加入黄油,把切好的培根也放进去翻炒。
加入胡萝卜丁翻炒。
将胡萝卜和培根盛出,在锅里倒入适量玉米油,把拌好的鸡蛋的饭倒进锅里炒,并放入适量的盐调味。
接着把所有材料放进去一起翻炒3分钟后盛出。
将炒好的培根蛋炒饭装进烤碗里。
步骤8/8铺上奶酪丝,撒上香草进烤箱里用200度烤15~20分钟左右。
1 米饭一定要用隔夜饭。
2 把鸡蛋拌匀后再放进饭里拌匀。
3 用切达奶酪也可以,只是拉丝效果不如马苏奶酪效果好。
4 胡萝卜丁要炒熟,否则生的会影响饭的口感。
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