步骤1/3把腔骨用清水冲净。将虫草花、芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米切成小块。
步骤2/3把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。
步骤3/3放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
现在是玉米上市的时期,吃些煮玉米,特别是对用眼过度的朋友来说,多吃黄色玉米能够保
干度正规的虫草花一般的干度会达到90%以上(新会虫草花的干度标准是93%),上手
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有