端午节的晚上一定要吃的一道汤菜，酸菜苦瓜猪脚汤，献给各位美食家的工作人员、美食家的朋友们，祝大家节日快乐！健康幸福！
材料图（苦瓜3条、酸菜2包）。
苦瓜洗净去籽切大块。
酸菜洗净切丝。
泡发2个小时的黄豆洗净沥干备用。
猪脚去毛洗净。
取出高压锅，放入酸菜、黄豆、猪脚、苦瓜，加适量水，不加任何的调料。
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
卤猪蹄的做法:原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙
对于这样的情况，我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口，母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕，皮肤
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