步骤1/3米线用水泡开,沥干水分先待用.(米线泡好沥干水分后也可以用酱油,少许食用油拌一下,可以防止粘锅.)
步骤2/3芹菜,豆腐干,胡萝卜,香菇等切丝备用(喜欢吃什么就用什么,最好选水分少的蔬菜,这样也不易粘锅);鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用.
步骤3/3炒锅烧干,加油煸炒肉丝,加入第二步的配料,放入泡好的米线,加入酱油,少许盐,撒入切好的蛋皮丝,翻炒一会儿,即可出锅。
除此之外,还要认真仔细地查看标签,特别要注意查看生产日期、保质期以及销售单位的储
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,
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