与众不同的韭菜合子

步骤1/4炒鸡蛋4个熟后放凉、煮粉条少许并切粹，虾皮少许；韭菜半斤切碎！

步骤2/4凉水活面，要软些，醒好。

步骤3/4馅的比例最好是份数相同，放1勺半盐（按馅量决定盐的多少）；味精和香油。

步骤4/4做剂子，包成大饺子；放入不粘锅，用做锅贴的方法做即可。