红糖小蛋糕

步骤1/7

准备鸡蛋2个，低粉100克，红糖50克，玉米油28克，泡打粉1克备用。

步骤2/7

鸡蛋加红糖50克坐在热水盆中打发，这个步骤大概需要15分钟。

步骤3/7

加入28克玉米油。

步骤4/7

加入过筛后的低粉和1克泡打粉。

步骤5/7

翻拌均匀，瞧！我的这一步都消泡了，无语了，每次全蛋打法后总是在这一步出问题。

步骤6/7

放入模具中，8分满。

步骤7/7

放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，10分钟。