步骤1/4内酯豆腐一块儿,将盒盖上的包装膜撕掉,放入电饭煲中蒸10分钟
步骤2/4将发好的木耳,黄花菜切碎,火腿切丝,再准备少许的香菜
步骤3/4锅内倒入少许油,将黄花菜,木耳,火腿稍微煸炒一下,加入适量开水滚开,放入少许盐,鸡精,酱油,醋,水淀粉勾芡,待关火前加少许香油。
步骤4/4将蒸好的嫩豆腐用电饭锅扁铲片成片,放入碗中,淋上刚做好的卤,一碗热腾腾的豆腐脑就做好啦
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾
已浸发或已处理好的火腿,可用干净透气的纸张包好,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室
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