家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

法棍

我不是光棍，我是法棍，辫子戴小花，美美的萌萌的

小人可
12390人浏览 / 156人收藏

难度简单

口味咸甜

工艺烤

时间2小时以上

厨具其它厨具

食材主料/辅料

高粉 250克、水 150克、酵母 3克、盐 2克

法棍的做法步骤

步骤1/9

所有材料放入面包机揉面
步骤2/9

揉至出膜
步骤3/9

发酵至两倍大，手戳下去不反弹
步骤4/9

排气，整形，刚排完气面团紧张不容易搓长，松弛一会就行
步骤5/9

面团搓三根长条
步骤6/9

编麻花辫
步骤7/9

放入模具
步骤8/9

发酵至两倍大，涂蛋液，放小花（饼干）
步骤9/9

中层，烘烤180℃，22分钟

小窍门

温度时间根据自己烤箱脾气来，上色后盖锡纸，防止小花焦掉

法国菜烘焙菜式菜谱分类 >>

法棍的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有