糖三角可谓是小时候的味道了,经常吃的是白糖馅的,刚出锅时迫不及待的咬上一口,一不小心就会被烫了,却也乐此不疲。
面粉中加入50g白糖,将酵母粉用温水冲开,少量多次加入面粉中,和发面团;将和好的面团盖保鲜膜醒发至原来的2倍大
在芝麻粉中加入50g白糖,搅拌均匀
将发好的面均匀分成大小合适的面剂
擀皮,不用太薄,填上黑芝麻馅
轻握一下成三角状,先捏起中间,然后捏紧三个边
将做好的糖三角放在一旁二次醒发15-20分钟
冷水上锅隔水蒸,水开后蒸15-20分钟。然后关火,3-5分钟后取出
稍微晾凉一点再吃,容易烫嘴
一口咬下去,满满都是芝麻香~
步骤10/10白糖馅和红糖馅的一样好吃~
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