西红柿鸡蛋

步骤1/8

鸡蛋，加少量水，盐，芝麻油打散。加水能使鸡蛋更嫩滑哦，加油能是鸡蛋更香。

步骤2/8

西红柿切块备用

步骤3/8

锅烧热，入油，比平时炒菜放的稍微放多一些

步骤4/8

待油烧热，倒入打散的蛋液

步骤5/8

大火迅速翻炒鸡蛋，盛出待用

步骤6/8

锅烧热，放入西红柿，番茄酱，少量糖，少量盐。放糖和番茄酱是因为心在大多是大棚种植的西红柿，没有味道，不甜。放糖和番茄酱是为了调味，因为我家爱吃酸甜口。

步骤7/8

等西红柿翻炒的开始出汁了，就可以放入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

步骤8/8

出锅