番茄炒虾仁

步骤1/10

准备好食材

步骤2/10

我是事先准备好的虾仁，如果是虾可以去虾头，在第三、四节处挑出虾线洗净，沥干水分，用1茶匙料酒，盐半小勺，生粉半茶匙腌制10分钟左右

步骤3/10

青豆玉米焯水，番茄切小块，葱切段姜切片备用

步骤4/10

锅里倒入适量的食用油加热，爆香葱姜

步骤5/10

倒入虾仁翻炒，看到转色就立即盛出，挑出里面的葱姜，备用

步骤6/10

锅洗干净，倒油烧热，加入番茄翻炒，用铲子稍稍压番茄，出汁

步骤7/10

加入青豆玉米翻炒均匀

步骤8/10

再加入蚝油1茶匙，番茄酱1茶匙翻炒

步骤9/10

最后倒入虾，翻炒几下，加入盐半小勺，鸡精1小勺调拌均匀即可（炒虾的时间不能长，翻炒均匀了即可，时间长了虾肉会老，影响口感）

步骤10/10

酸酸甜甜很下饭...