河南蒸面条

步骤1/5

买最细的湿面条放蒸箱蒸十五分钟。或者煤气灶上蒸锅蒸

步骤2/5

刀豆焯水备用。可以是长豆角、黄豆芽、四季豆、蒜苔都行。我是没去买菜，冰箱只有这个用得上

步骤3/5

油烧热，花椒茴香姜炒出味，放肉翻炒厚放入葱，然后放料酒味极鲜酱油和老抽，肉熟后放刀豆翻炒，放入盐和鸡精再来点老抽，一会儿面条要上色。翻炒后添点开水翻炒后关火

步骤4/5

面条蒸好后倒入刚炒的菜中，菜里汤汁和菜把面条搅拌后，再蒸五到十分钟。菜炒的时候不要太熟z。因为还要蒸

步骤5/5

五到十分钟后，取出面条用筷子散开放点香油就好了。