冬去春暖,更需要一些好看好吃的食物来安抚我们这颗骚动不安的胃。无论是早餐还是小吃,三丝口袋饼完全满足我们酸辣可口的食欲。
把胡萝卜洗干净,切成丝备用。
青椒清洗干净,切丝备用。
依次把土豆切丝。
我们的三丝就这样准备好了。
把水烧沸,准备好开水。
水烧开后,依次放入“三丝”进行焯水。
焯水后再放入凉水中过滤一下。
然后在依次放入:醋、生抽、食盐。
天然面粉250克,做好和面准备。
依次放入酵母5克。
再次加入常温水。
进行和面,揉成面团。
然后把和好的面团饧30分钟。
把面团分成大小相等的小面团。
把小面团擀成长条形的面饼。
用刀把面饼的四边去掉。
在面饼的中间刷上食用油。(备注:防止面饼粘黏)
面饼两侧蘸水。(备注:为了使面饼两侧粘黏)
把面饼对折做成口袋状。
然后把口袋饼两侧上切成花边。
锅中放入食用油。
煎炸至两面焦黄即可出锅。
最后放入调制好的三丝,香喷喷的三丝口袋饼就做好了。
食材展示
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