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电饭煲蛋糕

第一次做这个蛋糕，味道不错，不过蛋白不能完全打起来，多试几次

yunger
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

电饭煲蛋糕热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 3个、牛奶 60克、面粉 60克、白糖 80克、白醋几滴、黄油 1小盒

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤1/8

准备好所有工具
步骤2/8

将鸡蛋蛋黄和蛋白分开
步骤3/8

蛋黄加砂糖，牛奶，拌匀
步骤4/8

加面粉，拌匀
步骤5/8

蛋白加几滴白醋，打发，糖分两次加
步骤6/8

将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄液中，上下搅匀
步骤7/8

电饭煲，用黄油刷匀，按到煮饭，待跳起，倒入蛋糕液，再按下煮饭，拿湿毛巾堵住蒸汽口，待跳起，再焖20分钟
步骤8/8

完成

小窍门

蛋白加入蛋黄时一定是上下拌匀

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