柳叶包一直是我心里的痛,怎么都包不好,偏偏我还就是个犟脾气,慢慢感觉包的越来越好看了,凡事就怕认真啊。
准备的原料。
干香菇加清水泡发。
面粉加250克的水,酵母。
揉成光滑的面团发好。
青菜洗净,料理机打碎。(没有的用刀剁)
绞碎的青菜挤干水分。
香菇剁碎,生姜剁成沫。
香菇,生姜,鲜辣粉,油,一点白糖,盐加入青菜里。
搅拌均匀。
发 好的面团分成相等量的小份。
擀成面皮,包人适量的馅。
捏成柳叶状再次发好。
水开大火蒸十分钟,再焖5分钟就可以。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有