生煎鸡翅

步骤1/5

鸡翅中段6根，正反面划两三刀。

步骤2/5

放料酒、胡椒面、五香粉、花椒面、蚝油；

步骤3/5

拌匀，腌治10分钟。

步骤4/5

放菜油，小火下鸡翅两面煎；

步骤5/5

煎至鸡翅表面呈微焦，淋料酒，调中火收完汁、洒小葱颗翻匀即可。