胶东喜饼又叫媳妇饼,是胶东地区过年过节办喜事时候必备的一种面食。喜饼和面全部用鸡蛋、白糖和食油,口感香甜绵软,颜色黄澄澄很是诱人。
食材
所有食材放入面包桶内,面粉挖坑放入酵母粉启动揉面程序
揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处醒发
醒发至两三倍大,第一次醒发完毕。
醒发好的面团案板上揉匀
分成是个小面团团圆。盖上保鲜膜松弛十分钟。
松弛好的小面团擀成小圆饼
所有做好后放入烤盘,盖上保鲜膜再次醒发30分钟。
醒发好的面饼放入预热好的烤箱170度15-20分钟左右.
考好喜饼,黄灿灿的很诱人吧!
成品!
成品!
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