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胶东喜饼又叫媳妇饼,是胶东地区过年过节办喜事时候必备的一种面食。喜饼和面全部用鸡蛋、白糖和食油,口感香甜绵软,颜色黄澄澄很是诱人。

泽瑞妈妈77
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难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、 鸡蛋黄 2个、 面粉? 350克、 酵母粉 5克、 面粉 350克、 牛奶 20克、 白糖 70克、 花生油 60克

胶东喜饼的做法步骤

小窍门
烤制的时候在面饼上面再压一个烤盘,这样烤出的喜饼形状才漂亮,要不上面会鼓起来,鼓起来不仅形状不好看组织不细腻还会影响口感
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