旺仔芝士小馒头

步骤1/8

将低筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉、泡打粉、芝士粉混合均匀，过筛一次。

步骤2/8

蛋液里加入糖、盐搅拌均匀。

步骤3/8

加入油，拌均匀。

步骤4/8

将过筛后的粉类倒进去。

步骤5/8

和成光滑的面团。

步骤6/8

分成两份，搓成细长条。

步骤7/8

用刮板切成一厘米的宽度。

步骤8/8

搓成小圆球，放进法焙客不粘的方形烤盘上，小馒头表面刷一层水。放进提前预热到160度的东菱K30A烤箱下层，烘烤15分钟，中层烤3分钟。