电饭锅版盐焗鸡

步骤1/14

鸡肉洗净

步骤2/14

做调味料：取适量盐、姜黄粉、花椒粉，混合均匀，加入少量植物油，混合均匀。（此处姜黄粉主要是为了调色，可不放）

步骤3/14

将混合好的调味料均匀抹在鸡的表面和肚子里，按摩按摩按摩，注意鸡腿处和鸡胸处等肉厚的地方要多抹些调料按摩久一点。

步骤4/14

按摩好的鸡肉腌制1~2小时（可提前一天腌制，放到冰箱里冷藏。若提前腌制需加入少量清水，并覆盖保鲜膜，不然表面会干）

步骤5/14

大葱洗净掰段放入电饭锅（大葱可起到隔离鸡和锅底的作用，防粘）

步骤6/14

放入腌好的鸡肉（注意无需放水）

步骤7/14

电饭锅按下煮饭键，烹制一会儿

步骤8/14

待跳到保温时，翻个面，加入腌制鸡肉时腌出的调料，并加入少量水，再次按下煮饭键烹制

步骤9/14

电饭锅跳到保温键时，再次翻个面，并加入少量水，按煮饭键烹制

步骤10/14

待电饭锅再次跳到保温键即可

步骤11/14

咸香可口

步骤12/14

鲜嫩多汁

步骤13/14

最美的要数锅底的葱香鸡油汁，用来下饭或者蘸馒头，好吃哭了！！！

步骤14/14

做了许多次，好吃哭了！