将内脂豆腐四边修匀 ,修成4乘四的小块,用十字花刀的刀法切,先切片,在切丝
切好后 放于碗中 慢慢晃动碗 使豆腐纹路散开
鸡脯肉切成末加入少量盐码味。。
鸡肉末入锅小火吊汤 然后滤去肉渣 去清汤备用。。。
将清汤加盐调味 倒入碗中 ,放入豆腐,枸杞,菜心放入蒸锅中,蒸10分钟即可。。
如果你没很好的刀工基础,准备一个菊花豆腐的模具 手工切需要深厚的刀工基础。。
降血压菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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