红薯芝士

步骤1/19

将屋诺方形慕斯圈放在模具垫片上，剪一张合适大小的油纸铺好

步骤2/19

红薯洗净去皮切块蒸熟备用

步骤3/19

奶油奶酪软化，加入糖

步骤4/19

隔温水搅打顺滑

步骤5/19

分次加入淡奶油，

步骤6/19

搅打均匀

步骤7/19

加入打散的蛋液

步骤8/19

搅拌均匀

步骤9/19

红薯称重，

步骤10/19

压成泥

步骤11/19

加入乳酪糊，搅拌均匀

步骤12/19

加入香草酒，

步骤13/19

搅拌均匀

步骤14/19

倒入模具

步骤15/19

熟的红薯切小块

步骤16/19

放入芝士糊

步骤17/19

用筷子辅助使红薯块分布在蛋糕糊中

步骤18/19

放入烤箱中层170度烘烤45分钟

步骤19/19

冷却后脱模放入冰箱冷藏定型后切件