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圣诞烤火鸡

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。本次用的烤箱是UKOEO HQ35蒸汽烤箱，蒸烤合一电烤箱蒸烤箱，wifi智能调控的蒸汽烤箱

JIE彤
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难度神级

口味其它口味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

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圣诞烤火鸡热量：1225 千卡

脂肪：9.6克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：1.4克

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食材主料/辅料

三黄鸡 1只、蚝油A 25克、酱油A 25克、盐A 3克、糖A 15克、黑椒碎A 适量、土豆 1个、红甜椒半个、洋葱 1/4个、青椒半个、迷迭香 1把、百里香 1把、油B 10克、黑椒碎B 适量

圣诞烤火鸡的做法步骤

步骤1/6

将A所有的酱料搅拌均匀待用
步骤2/6

鸡洗净，去头，把调好的酱料淋上，再用手按摩几分钟即好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一天，中途要翻几次面
步骤3/6

这是腌制好的鸡
步骤4/6

红甜椒，青椒，土豆，洋葱，切滚刀块，把B调料放入，混合均匀
步骤5/6

烤盘垫上锡纸，腌好的鸡放入烤盘中间，四周围上蔬菜，表面再放入迷迭香，百里香
步骤6/6

等听到烤箱嘀嘀响，就把烤盘放入最底层，等到时间到了，拿出来就好，中途要观察下，如果表面上色重了要盖上锡纸，避免烤焦

小窍门

1：腌制时间要长点
2：烘烤温度看自家烤箱温度，正常180度-210度都可以的

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