快菜很脆嫩,挺好吃的。
先将快菜的杆和叶分开切成菱形片
叶子切大片
切少许葱末和虾皮
热锅凉油下虾皮和葱末炒香
先下杆炒一分钟
后下菜叶炒一分钟
放少许盐和鸡精
炒均就出锅装盘,开吃了。
其形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜我们完全可以归纳为—
快菜的功效与作用味甘,性微寒。能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。快菜的营养价
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