剩饭逆袭,今天用剩米饭代替披萨饼底,搭配鸡肉和甜玉米,烤了一个中西合璧的米饭鸡肉披萨,非常简单易做,更重要的是好吃!
鸡腿去骨去皮切小块放入容器中。
调入盐和酱油,在加入黑椒粉和奥尔良腌料。
加入玉米淀粉用手抓匀备用。
锅中加入少许油,大火加入,下入鸡腿肉中火煎至微焦。
翻面,同样煎至微焦,盛出备用。
米饭中打入鸡蛋,调入盐和细砂糖,撒少许披萨草,用筷子充分搅拌均匀。
披萨盘抹上一层食用油或黄油,将拌好的米饭铺入披萨盘中,(可以在米饭上面涂上番茄酱味道更佳)。
撒上马苏里拉。
铺上煎好的鸡腿肉。
放入甜玉米,再撒上披萨草。
铺上多一些的马苏里拉。
撒上少许葱末。
送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,10-15分钟。
出炉后趁热食用。
美味可口。
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