用火将羊腿表面的毛烧掉,洗净。过水(这样是为了除去血水,也好切一些)
将羊骨剃出,肉要完整方便切。然后将羊肉切条。
将切好的羊肉、骨头过水(放炒锅里水烧开后把泡打掉)捞出
步骤4/4炒锅烧热放适量菜籽油,(菜籽油要烧到冒青烟)2.将羊肉放入锅中翻炒,水分炒干后加水淹住羊肉。3.将准备好的辅料放入烧开,全部倒入高压锅中上大气后再压15分钟(时间看羊肉老嫩而定)
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优
红烧羊肉可以放醋吗?喜欢吃醋的朋友不论吃什么都喜欢加点醋,可是红烧羊肉放醋好不
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