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墨鱼汁,被西方国家誉为天然的美味酱汁,的确是有它的独到之处。
而墨鱼面则是意大利绝对不可错过的传统食物。
还记得第一次尝试的情景。
那道墨鱼面的墨鱼汁放的十分足,并且很新鲜,泛着微微光泽。
说实话,当时面对那盘黑乎乎的墨鱼面,心里着实忐忑。
甚至有一种这真的能吃么的疑惑。
然而第一口下去,粘稠的墨鱼汁沾满唇舌,却是一种浓郁的清香。
没错,就是浓郁的清香。
这两者毫无芥蒂的糅合在一起,凝聚出一股来自深海的气息,舒畅人心。
今天的焦洋葱酱墨鱼汁面用的是已经掺入墨鱼汁的意大利面。
没有另外淋上鲜墨鱼汁,反而会更适合初次尝试的朋友们。
不妨认认真真的品尝一口,相信大海的神奇不会让你失望。

心煮艺的厨房
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具不粘锅

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食材主料/辅料

墨鱼汁面 适量、 芹菜 适量、 胡萝卜 适量、 牛肉 适量、 虾仁 适量、 洋葱 适量、 黄芥末 适量

焦洋葱酱墨鱼汁面的做法步骤

小窍门
1. 如果十分想要墨鱼汁味道浓郁些,可在炒制意面时加入新鲜墨鱼汁。
2. 想要更鲜的味道,可以加入墨鱼片一同炒制。
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