买来现成的馄饨皮,做好各种馅料,包好上锅,呵呵!标准懒人做法,看看这三鲜烧卖,馄饨皮蒸后,透明筋道,口感很好。
准备馄饨皮、虾仁、肥瘦肉馅、韭菜、姜、葱、香油、酱油、生抽、盐
虾仁切丁、韭菜切丁备用。
把虾仁丁、肉馅加酱油、葱姜末、盐、生抽、香油、鸡精搅匀调味。
加入韭菜制成烧卖馅。
馄饨皮包成烧卖状(我包的丑丑滴)。
上锅旺火蒸15分钟至熟。
看看香吧!
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有