方便面的无穷变化。
又好久没弄过方便面了。照例是一小碟煮过的方便面，还是用鸡蛋来搭配。方便面跟鸡蛋的组合，也可以变化无穷。摊过蛋，煎过饼，还能。。。。炒个蛋。
懒得去搞色彩缤纷的配菜，就简简单单，加点儿葱花，炒个蛋。在没多少闲情和心思的时候，这是最为快捷，最容易做到的方式。。。。
用料：煮方便面100克，鸡蛋1个，盐适量，葱花适量，胡椒粉适量
鸡蛋磕入碗中，
打散。
锅烧热，倒入少许油。
倒入鸡蛋，
鸡蛋开始凝固时，用筷子划散。煎炒出焦色。
加入方便面，翻炒均匀。
加入盐，炒匀。再继续翻炒几下。
加入葱花，胡椒粉。
翻炒均匀，熄火。
出锅，装盘，表面撒少许葱花点缀。
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