翻糖膏蔬菜

步骤1/19

黄油提前软化后，与低筋面粉和细砂糖混合成粗粒后，再加入水；

步骤2/19

加入水后将粗粒面揉成面团，放入冰箱冷藏松弛半小时；

步骤3/19

在案板上撒一些面粉，将面团取一部分擀成薄片；

步骤4/19

将擀好的面皮覆盖在烤盘上，烤盘有一定深度，面皮也要照顾到哦；

步骤5/19

多余的面皮可以用擀面杖擀掉；

步骤6/19

用叉子将派皮底部叉一些孔，烤制时候防止底部拱起，烘烤不均匀；

步骤7/19

用买来的苹果果酱直接倒入烤盘里；

步骤8/19

烤箱预热175度，烤20分钟；

步骤9/19

西红柿翻糖：取适量翻糖膏滴入你想要的色素，想要颜色深可以增加滴入次数，但不建议滴入过多，想要达到深色可以直接购买深色的色素；

步骤10/19

揉匀的翻糖膏；

步骤11/19

按同样方法取适量翻糖膏加入绿色素，做成西红柿头顶的叶子；

步骤12/19

在红色西红柿头顶涂抹一些清水，将做好的绿叶子覆盖在上面；

步骤13/19

豌豆翻糖：取一块适量的翻糖膏揉圆后压扁；

步骤14/19

用擀面杖将压扁的绿翻糖擀成椭圆形；

步骤15/19

用手捏住两端；

步骤16/19

搓一些绿翻糖成圆粒放入豌豆皮里；

步骤17/19

西兰花翻糖：西兰花翻糖分为两种绿色，下面浅上面深，将下面的杆做成下宽上窄的圆锥形；

步骤18/19

用剪子将尖头一端剪成四块；

步骤19/19

用深色的绿揉成很多绿球，作为西兰花的头，用清水粘在枝干上；最后做好的效果还是很好玩的，大儿子看到特别喜欢，这个周末北京橙色预警，我们决定窝在家中做蔬菜！