西红柿鸡蛋面

步骤1/11

取三颗鸡蛋，打开放入适量食盐，搅拌均匀

步骤2/11

西红柿洗净切块

步骤3/11

小油菜把每片叶子掰下洗净

步骤4/11

大蒜切片，加入少量食盐捣成蒜泥

步骤5/11

平底锅加适量植物油

步骤6/11

油热后倒入鸡蛋液，翻炒

步骤7/11

鸡蛋熟后倒入番茄丁，加入少许酱油，继续翻炒（酱油上色，根据自身口味确定哈）

步骤8/11

西红柿炒鸡蛋做好了！

步骤9/11

锅中加入适量清水，水开后下入面条，搅一下。待水再次开后加一点冷水继续煮。再次开后放入小油菜，烫一下出锅（挂面不容易熟，鲜切面容易熟，大家根据自己的情况调整）

步骤10/11

拌面条：把面条捞到大碗里，加入适量西红柿鸡蛋、适量盐、适量蒜泥及一勺醋，搅拌均匀

步骤11/11

开吃！