西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全称为法兰西多士,又称法国吐司,港人则称为西多士。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,外酥内软,蛋奶味十足。 用简单的食材,简单的方法,给家人一份温暖的、不同寻常的早餐
鸡蛋、火腿、芝士片、吐司准备好
鸡蛋打入比较平坦的碗里,鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
一片吐司加一片火腿
上面加一片芝士片
盖上另一片吐司
预热好的锅,底部刷上油
将吐司夹放入蛋液里,两面都沾上蛋液.
将沾好蛋液的吐司夹摆放在锅内煎制
. 煎至蛋液凝固微黄,翻面再煎至微黄即可
搭配一些水果,吃早餐
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