葱炒榆树钱

将采摘的榆树钱冲洗干净。

取大葱叶，洗净后切段。

锅中烧开水，放少许盐，水开后放入榆树钱焯熟。

将焯熟的榆树钱捞出，沥干水分备用。锅中放油，烧热。

放入大葱叶炒匀。

再放入榆树钱炒匀。

加盐、味精调味后，翻炒均匀即可出锅装盘。