曾经看过一个报道:有一对老夫妻,经营了一个报摊,这个报摊是无人看守报摊。几年下来,报摊一直都经营得很好。这虽然是一件小事,但是它却折射出了一个大文明。首先是老板自信,他相信市民,不以恶小而为之,在老板的眼里,并非世风日下;其次是自觉,市民自买自取,没有一定的自觉素质,难以做到;第三就是双向真诚守信,既然摊主相信市民,市民就自买自取,不赊账,不赖账,用守信回应了摊主的信任。
可见小小无人看守报摊,其实不小,它是我们诚信社会的一个缩影。
南瓜蒸熟以后趁热压成泥。
加入糯米粉,用勺子按压,使糯米粉和南瓜泥混合在一起。
和成一个稍软的面团。
将面团分割成小剂子。
用双手搓成圆形的球状。
取一个面剂子,用手掌按扁,放入黑芝麻馅儿。黑芝麻馅的做法是:黑芝麻炒熟之后打碎,加入蜂蜜和猪油,混合成能捏成团的状态。
左手手指托着面剂子,右手的虎口收口。
先烧一锅水,水开后下入汤圆,煮至浮起来就表示熟了。
汤圆下水之后颜色变得更加鲜艳。
黑芝麻馅的汤圆最香了,咬上一口,满口留香。
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