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南瓜黑芝麻饼,记忆里外婆常给我做的一道点心,外婆会做饭,也会看人做饭,例如舅舅爱吃芹菜汤面,每天早晨锅里必然会有那个汤面条,我爱吃糯米类的食物,只要外婆有空,都会给我做上几个饼子,还会特意撒上白糖,软糯香甜,即使没有馅儿包着,也特别好吃。记忆里的味道,经久不散。

黑猫警长kitchen28
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难度简单 口味甜味 工艺 时间10分钟 厨具不粘锅

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食材主料/辅料

南瓜 适量、 糯米粉 200克、 食用油 适量、 黑芝麻馅 适量、 冰糖 适量

南瓜黑芝麻饼的做法步骤

小窍门
可以多做一些,然后装袋放冰箱冷冻,食用时取出解冻后小火煎熟即可。内馅儿也可以用枣泥、豆沙、蜜豆等等材料,南瓜蒸熟后放置微温再和面,这样面团不易粘手,做糯米粉的食物一定要用温水和面才不粘也不干。
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