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来点便于携带的。司康就很不错。半份量,应该只用到半个苹果。选了一个小苹果,120克左右,差不多是中等大小的一半。得到净果肉约90克。把水换成了牛奶,感觉更习惯一点。
司康简便而快捷。出炉的时候,猛然反应,这司康居然没有用到糖。面团里所有的糖分来自于玫瑰酱,所以并不会太甜。不过,苹果烤去水分之后,甜味增加。将面团与苹果同时吃下,并不会太过平淡。
玫瑰与苹果的交织,却也是不错。

食色
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难度简单 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸡蛋 28克、 苹果 120克、 中筋粉 100克、 泡打粉 1小勺、 玫瑰花酱 1大勺、 玉米油 10克、 牛奶 50毫升、 燕麦片 适量

燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤

小窍门
混合面粉与液体时不要过度搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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