磨牙棒

步骤1/7

10g黄油软化后，和25g糖粉、1个鸡蛋混合一起，稍微搅拌一下，不要打发，然后倒入低筋面粉，揉成面团。揉好面团以后，静置松弛半小时。

步骤2/7

把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm

步骤3/7

擀的时候可以撒一些面粉在案板上防粘，调整成长方形面片

步骤4/7

把擀好的面片用刀切成一条条的长条

步骤5/7

捏住面条两端，双手反方向旋转成螺旋形，依次摆好

步骤6/7

最后刷上一层蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘180度上下火15-20分钟，烤到表面金黄即可。

步骤7/7

糖粉不要用细砂糖代替，否则面条不易成型。只有细砂糖的话用搅拌机打成粉即可