苹果鸡蛋饼

准备牛奶、苹果、鸡蛋。

鸡蛋打散搅匀。

加入牛奶、低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。

苹果去皮去核，切小丁。

锅中放黄油溶化。

放入苹果丁，糖翻炒。

炒至苹果粘稠备用。

不粘锅刷少许油，倒入面糊。

待半干时在一侧放入苹果馅，将没馅的一边对边折起。

烙至两面金黄。

出锅装盘。