【千张酸菜排骨汤】家常的做法,酸爽好味道。。。
食材:千张(已切开)、排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切开)
将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。
将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
加适量的料酒。
接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
焖至没气后开盖。
然后,合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味翻匀,即成。
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