冰糖葫芦

准备好的山楂洗干净，控干水份。

掰掉尾巴，用刀一分为二。

用勺子的另一头将核剔掉。

串成串串。

烤盘刷油待用。

锅内加入糖和水，中火煮开。

煮开后，小火慢慢熬。

用竹签沾一下糖浆滴到冷水里，如果糖粒变硬说明糖浆已经熬好了；如果糖粒还是软的就在熬一会。（新手可以多试几次避免熬过头）

将串好的串串放到糖浆里滚一圈，再将多余的糖抖掉。

依次做好，摆放到准备好的烤盘里。

放凉待糖变硬就可以吃啦。

薄脆透明的外壳，是不是很棒呐。