贴秋膘的美食之一~巧克力,不到可以在寒冷的季节带来热量御寒,更是一种让人心情愉悦的美食!
将淡奶油与伯爵茶煮开。焖20分钟。
将巧克力融化。
淡奶油和融化的巧克力拌匀。
加入黄油拌匀。
装入裱花袋后冷藏到巧克力变成膏状,大概1个小时左右。
裱花袋剪口,将巧克力挤成球。再冷藏一段时间。
沾少量融化的巧克力液,搓成球。
表面滚一层可可粉。
1,巧克力用的佳丽宝,可可粉是法芙娜。2,最好将伯爵茶泡在奶油里过夜味道更好。
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