又到桂花飘香时,怎样才能留住它呢?自己动手酿一壶清香扑鼻的桂花蜜酒吧。
把刚摘下来的桂花分捡,搞干净。
去掉花茎,和枯萎的。
搞干净后凉个半天时间
加入白糖拌匀。先做成糖桂花。这步是为了去除花中的单宁,让味道更好。
放入无油无水的玻璃容器内,盖上盖子腌制一到两天。
然后就可以加入白酒当中白酒中可以适当的再加一些冰糖枸杞。密封存放。存放一年口感为最佳。再次开封时,淡香扑鼻沁人心脾。
桂花蜜的食疗价值润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。润肺止
桂花的选购技巧市场上的干桂花,价格有高有低,品质也是有好有坏,让人无从下手,这可
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